Klicka på bilden, för att se hela bilden
Äcklig mat brukar väl vara synonymt med allt som serveras på skolbespisningen men ack hur fel man kan ha… Denna utställning fokuserar på vad ett ytterst fåtal anser vara supergott men resten av världens magar vänder sig. Det hela handlar om geografi och kulturer.
Utställningen uppdelad efter de olika kontinenterna och entrébiljetten är en spypåse… Kan också kan tillägga att till alla objekt fin det tydliga beskrivningar både på svenska och engelska.
Vad är det då vi får stifta bekantskap med:
Sydamerika bjuder bl.a. på grillad marsvin och grodsmoothie
Nordamerika stoltserar med Twinkies och poptarts
Afrika bjuder på bärfisar och gräshoppor
Australiens specialitet är ju självklart Vegemite medan Guam stoltserar med fladdermussoppa
Bland Europas kulinariska läckerheter hittar vi Sveriges bidrag Surströmmingen och Skottlands uppvisar sin Haggis även italienska Casu Marzu är värd att nämnas.
Mellanöstern bjuder på Kale Pache en iransk rätt med fårhuvud/mage
I Asien hittar man friterad tarantella från Cambodja som med lätthet kan sköljas ned med musvin från Kina avsluta gärna med lite Wasabi kitkat från Japan
Liten fotnot nästan alla ostar och en del fiskrätter har doftprover – wow…
Utställningen varar mellan den 29 oktober – 27 januari
För mer info
Foto: Michael Lindström
skriven 2018-10-26
